Georgische Weinprobe – mit Häppchen, Geschichten und Musik

Georgien gilt als Wiege des Weins: Seit rund 8000 Jahren wird dort Wein gekeltert, traditionell in Qvevri, grossen Tongefässen, die in die Erde eingegraben werden. Diese uralte Methode gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe und bringt Weine hervor, die anders schmecken als alles, was wir aus Europa kennen: eigenständig, charaktervoll und überraschend vielfältig.

An diesem Abend erleben Sie eine Auswahl georgischer Weine aus traditionellen Rebsorten wie Saperavi und Rkatsiteli. Ein fachkundiger Vortrag führt Sie in die jahrtausendealte Weinkultur Georgiens ein und öffnet ein Fenster in ein Land zwischen Kaukasus und Schwarzem Meer, das kulinarisch wie kulturell viel zu erzählen hat.

Begleitet wird die Degustation von feinen Häppchen, inspiriert von der georgischen Küche – einer Küche, die für ihre Gastfreundschaft ebenso berühmt ist wie für ihre Aromen von Walnüssen, Granatapfel, frischen Kräutern und würzigem Käsebrot.

Und zwischen den Degustationsrunden kommt Georgien selbst zu Wort: Die Pianistin Irina Vardeli, aufgewachsen in Tbilisi, erzählt von Land, Sprache, Alltag und Küche – und spielt am Flügel kurze Stücke aus ihrer Heimat. So bekommen die Weine ein Gesicht und eine Herkunft.

Die Menschen hinter dem Abend

Thomas Sollberger, Wine Professional
(WSET Level 3 & Weinakademiker – Modules I & II completed)
führt durch die Degustation. Der Weinkenner hat sein Handwerk beim renommierten Wine & Spirit Education Trust gelernt und das WSET-Diplom Level 3 mit Auszeichnung abgeschlossen. Beruflich im internationalen Marketing zuhause, gilt seine Leidenschaft dem Wein – und an diesem Abend ganz besonders den Gewächsen Georgiens. Mit viel Wissen und spürbarer Begeisterung nimmt er Sie mit auf eine Reise durch die georgische Weinwelt – verständlich für Einsteigerinnen und Einsteiger, spannend auch für Kennerinnen und Kenner.

Irina Vardeli, Pianistin
geboren in Tbilisi und seit dreissig Jahren in der Schweiz zuhause, bringt Georgien zwischen den Weinen an den Tisch. Sie erzählt aus persönlicher Erfahrung von ihrem Herkunftsland und spielt an unserem Yamaha GranTouch Miniaturen von Nodar Gabunia – kurze, farbige Stücke, die einen georgischen Schultag nachzeichnen, vom Morgen über die Schulglocke bis zum Schlaflied. Irina Vardeli studierte an der Musikakademie Basel und schloss ihr Solistendiplom an der Musikhochschule Luzern ab; 2002 wurde sie in Zürich mit dem Orpheus-Preis ausgezeichnet.

Barbara Münch, Gastgeberin der Villa Wellentanz, und Leona Bruderer, Freundin des Hauses, sorgen für die Kulinarik. Gemeinsam bereiten sie die Häppchen zu, die die Weine begleiten – mit Liebe zum Detail und einem feinen Gespür dafür, was zu feinen Weinen passt.

Im Preis inbegriffen

• Degustation von 6 georgischen Weinen
• Häppchen zu jedem Wein
• Wasser und Brot
• Fachvortrag zur georgischen Weinkultur
• Erzählung und Klaviermusik von Irina Vardeli

Zum Abschluss des Abends führen wir eine Kollekte zugunsten der Stiftung von Irina Vardeli durch. Diese unterstützt hochbegabte junge Musikerinnen und Musiker aus bedürftigen Familien in Georgien.

Anmeldung unbedingt erforderlich! Die Platzzahl ist beschränkt.